玉露を少量で味わう

どんな風習？

玉露は、収穫前に覆いをする栽培などで作られる茶です。

少なめの湯でゆっくりいれ、うま味を楽しむ方法があります。温度や量は茶葉の案内を参考にできます。

由来・成り立ち

茶葉に当たる光を調整する栽培と、加工やいれ方の工夫が、特徴的な味の茶を生みました。

知っておくと楽しいこと

地域や家庭による違いを比べるのも楽しみのひとつです。