菓銘に込める景色

どんな風習？

和菓子には、季節や風景を表す名前が付けられることがあります。

菓銘と呼び、見た目だけでは分からない情景を言葉で添えます。名前を知ってから食べると印象が変わります。

由来・成り立ち

詩歌や茶の湯の文化と菓子作りが関わり、味や形に言葉の想像を重ねる楽しみが生まれました。

知っておくと楽しいこと

地域や家庭による違いを比べるのも楽しみのひとつです。