「おまかせ」の注文

どんな風習？

料理の選択を料理人に任せる注文方法で、内容や価格は店ごとに異なります。

その日の仕入れや料理人の得意な品が反映される場合があります。苦手な食材や予算は注文前に伝えておきます。

由来・成り立ち

料理人の判断や仕入れの知識に選択を任せる注文の形です。決まった料理を一つずつ指定する代わりに、組み合わせを託します。

知っておくと楽しいこと

食材や味付けが気になる場合は、注文前に確認しましょう。